☆マカロニグラタン

☆マカロニグラタン
 旦那は牛乳とチーズが苦手、だからクリーム系の料理はいつも、旦那が飲み会のときの子どもたちのお楽しみメニューです。

材料 (4人前)

タマネギ
1/2個
鶏肉
200g
ベーコン
適量
グラタン用マカロニ
100g
マッシュルーム
8~10個
ベシャメルソース
400cc
溶けるチーズ
好みで
塩コショウ
適量

1

 鶏肉をフライパンで焼いてとりだしておく、そのフライパンにスライスしたタマネギ、ベーコンマッシュルームをバターで炒める。そこにベシャメルソースを加えて和える

2

マカロニを茹でて水を切り、牛乳を100cc加えてもう一度炊く。こうすることでベシャメルソースとよく絡む。鍋からマカロニだけを取りだし1に加えて混ぜる。

3

2に1で取りだしておいた鶏肉を細かく裂いて加える。グラタン皿に分割して入れて上からとけるチーズをのせて、220度のオーブンで焦げ目がつく程度まで焼く。

コツ・ポイント

 ベシャメルソースの出来次第で味が決まります。

このレシピの生い立ち

 娘がたまに食べたーい!といいます。お父さんが飲み会の時のお楽しみメニューです。少しだけカップに小分けして焼いておいて冷凍しておきます。朝レンジで温めるだけでお弁当の1品になります。
レシピID : 496960 公開日 : 08/02/03 更新日 : 14/12/16

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