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茎わかめを斜めに切る。多少太くても煮ると柔らかくなるので大丈夫です。
塩抜き出来てない場合は、ボウルにたっぷりの水を入れて2時間程度つけておく。出来ている場合はしっかり水洗いすればOK
鍋にゴマ以外の調味料と茎わかめを入れて中火で5分ほど煮る
強火にして一気に汁気を飛ばす。煮汁がなくなったら完成。
お好みでゴマをかけて下さい。
蓮根入りで作りました!食感良く美味しいです♡
H31.3.4話題入りしました。作って下さった皆様ありがとうございます♡
めかぶの茎でも同様の工程、調味料で出来ました
分かります〜!このコリコリ食感がやみつきになり、ついつい食べてしまうんですよね♡嬉しいコメントににんまり♡レポ有難うです!
私もタッパーに入れて、作り置き♡今年も倍量作ったけど3日でなくなりました(笑)山椒って冷凍出来るんですね!流石のアレンジ♡
コリコリ食感が癖になりますよね♡ご飯のお供にも、おつまみにも◎嬉しいコメントありがとうございます♪
茎わかめおつまみにもあと一品にもなるので便利ですよね♡お口にあって良かったです!インスタでも宜しくお願いします♡