楽しくダイエット!鶏胸肉のハンバーグ

楽しくダイエット!鶏胸肉のハンバーグ

Description

少し手間はかかりますが、大量に作ってストックしておくとお弁当にも楽チンです。

材料 (2人分)

鶏の胸肉
300〜350g
たまねぎ
1/2コ 個
きのこ類(えのき、舞茸など)
適量
シーフードミックスお好みで
適量
さといも
2〜3個
塩胡椒orクレイジーソルト
少々

作り方

1

鶏の胸肉を皮と筋を取りミキサーにかけてミンチにします。

2

タマネギはみじん切りにして、炒めます。
きのこ類もカットして、一緒に炒めて冷ましておきます。

3

さといもは潰せるぐらいまで茹でます。
シーフードミックスは、さっと茹でて細かく刻みましょう。

4

ミンチにクレイジーソルトと少しだけ醤油を入れてこねます。
粘り気が出てきたら、材料を全て入れて混ぜます。

5

時間があれば冷蔵庫で寝かせておくて丸めやすくなります。
フライパンに薄く油を引いて弱火でゆっくり焼いていきます。

6

片面を焼いてひっくり返したら、蓋をして火が通るまで焼きます。
真ん中を押して弾力があれば完成!!

7

たくさん作って冷凍しておくと凄く便利です!

コツ・ポイント

弱火でゆっくり焼くのがしっとり仕上がるポイントです!

このレシピの生い立ち

ダイエット中だけど、お腹いっぱいになって腹持ちもいいものを作りたくて考えました。
レシピID : 4969695 公開日 : 18/03/06 更新日 : 18/03/31

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