カリカリッ♪れんこんチップス

カリカリッ♪れんこんチップス
カリっと揚がったレンコン、止まりまへんで~。

材料 (2人分)

れんこん
大1/4本分
天ぷら粉
少々
適宜
少々

1

れんこんは皮をむき、薄くスライスする。

2

水気を軽くふいたれんこんに、天ぷら粉を薄く付けて揚げる。少しきつね色になるまで。

3

塩をふったら出来上がり、熱々をどうぞ。

コツ・ポイント

切った蓮根は、水にさらす必要なし。
天ぷら粉は、小麦粉でもOK!
普通の塩でも美味しいけど、これに抹茶をプラスしたり、
明太子をまぶしたら、グレードアップ!

このレシピの生い立ち

素揚げをすると、こんなにカリカリにならへんのに~。
粉を付けたら、あらカリカリ♪
レシピID : 496976 公開日 : 08/01/29 更新日 : 08/01/29

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