ごまスティック

ごまスティック
サクっとカリっと…、そして、ごまが香ばしいスティックです。プレゼントにもピッタリ!

材料 (作りやすい分量)

60g
薄力粉
30g
玉露園こんぶ茶
添付スプーン2杯(約4g)
大さじ2
牛乳
大さじ3
バター(メモ参照)
10g
黒ごま
大さじ1

1

バターは、レンジ(500w)で15~20秒加熱し、軟らかくしておきます(一部溶けてしまっても大丈夫)。

2

ボウルに、黒ごま以外の材料を全て入れ、ゴムべらで混ぜます。粉気が少なくなってきたら黒ごまも加え、今度は手で生地が一塊になり、表面が滑らかになるまで捏ねます。

3

生地をビニール袋に入れ、空気を抜いてから軽く口を閉じ、常温で20分間休ませます。

4

写真

袋の上から綿棒で厚さ5mm程度の長方形に伸ばします。

5

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袋の片面を切り開き、生地を包丁で5mm幅にカットします。クルクルねじってから、オーブンシートを敷いた天板に並べます。

6

170℃に予熱したオーブンで15分、150℃に下げて7~10分焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

◆バターは、無塩を使うことをオススメしますが、無ければ有塩でも大丈夫です。◆粉類をふるう必要は無しです。◆生地の状態、各家庭のオーブンによって焼き時間は異なります。特に、150℃に下げてからは時々様子を見て、焼き時間を調節して下さい。

このレシピの生い立ち

「こんぶ茶を使用した、こんぶ茶に合うお茶菓子レシピ」…というテーマで考えました(モニター課題)。こんぶ茶の塩気と旨みを生かしたシンプルなお菓子にしたくて、シンプルな材料で作ってみました。
レシピID : 496997 公開日 : 08/02/04 更新日 : 08/02/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

68 (57人)

17/03/01

写真

美味しすぎて1日で2回もリピ!2回目は倍量で♡幸せ(*´ェ`*)

おさる→りさ

とっても嬉しいコメント、どうもありがとう☆レポ感謝です!!

16/12/27

写真

とても簡単♪カリカリサクサク美味しかったです♡ありがとう〜!

ASHママ

わぁ~♪とっても美味しそうです!!お写真にウットリ☆

16/11/30

写真

紫芋P入りも✩さくぽりっ♪美味しくて止まらない♡大好きなレシピ♡

onaona

ステキなお写真ありがとうございます!美味しそうですね~☆

16/11/16

写真

簡単で美味しいっ!お父さんに好評でした(・∀・)♪

有村さん

ありがとうございます!

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