サムゲタン

炊飯器に入れるだけでできるサムゲタンです。

マロンさんがテレビで紹介していました。

材料

骨付き鶏もも肉
3本
手羽先
3本
赤飯
1個
剥き栗
5個
3かけ
小さじ1
小さじ1
こしょう
少々
熱湯
炊飯器3合のメモリまで

1

熱湯を炊飯器の釜にいれる

2

材料を全部入れる
(にんにくは潰す、チューブでもOK)
(赤飯は適当に崩す)

3

炊飯のスイッチを入れ、2時間放置(保温になるけどそのまま)

コツ・ポイント

マロンさんが作ってたサムゲタンの覚書です!上に、針生姜、万能ネギ、松の実を乗せてました。でも面倒なので省略。 かなり塩味でさっぱりしてます。私はほんのちょっと隠し味程度に砂糖を入れたり、ダシを入れたりしています。

ネギをめちゃ大きく切って一緒に入れたらおいしいかも。
きっと溶けるだろうけど(笑)

このレシピの生い立ち

メモを取りましたが、そのうち失くしそうなのでこっちにアップ(笑)
レシピID : 497011 公開日 : 08/01/29 更新日 : 08/01/29

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