カップdeキッシュ
作り方
コツ・ポイント
・ウインナーやミニトマトなど、炒めなくていいものはそのまま卵液に入れて焼けます。
・牛乳の代わりに生クリームを入れるとコクが増します。きのこやパプリカなど冷蔵庫の残りものなどをカラフルに入れてもOK。
・牛乳の代わりに生クリームを入れるとコクが増します。きのこやパプリカなど冷蔵庫の残りものなどをカラフルに入れてもOK。
このレシピの生い立ち
本来食べられるのに捨てられている「食品ロス」を減らすため、ご家庭にある野菜を『まるごと』使い切ることがコンセプトのレシピ集第三弾です。(「まるごと旬野菜~使い切りレシピ3~冬春編」、資源循環局3R推進課)