簡単シリーズ★豪華★ローストポーク

Name: 簡単シリーズ★豪華★ローストポーク
Ingredients: 豚もも肉（塊） 300～400g; 玉葱 1～2個; 塩・胡椒 適宜

Description

全く手間いらず☆
しかも失敗なし☆★冷蔵庫で２～３日保つので、イロイロなアレンジで楽しんでください

300～400g

1～2個

塩・胡椒

適宜

1

豚肉に塩コショウで下味をつける（シッカリ目につけたほうがよいです）
玉葱は半分に切ってから、５mm幅くらいのくし切りにする
2

フライパンにサラダ油（分量外）をひき、強火で１．に焼き目をつける
3

表面全体に焦げ目がついたら、
端に寄せて、玉葱と油をなじませる
4

玉葱の上に豚肉をのせ、蓋をして弱火で約30分蒸し焼きにする。
（玉葱の水分で蒸し焼きになります）
5

金串を刺してみて、中心まで暖かくなれば完成
6

お肉が焼けたら取り出し、玉葱をあめ色になるまで煮詰めて、添える（味が薄いので塩コショウやウスターソースで味をつけてくださいね）
上の写真は玉葱１ｺに1/3位ののウスターを加えました
7

煮詰めた玉葱と一緒に食べてもよし、レタスと一緒にサラダで食べるもよし。
8

ラーメンの叉焼代わりにしても☆
9

写真が無いですが、
サンドイッチの具にしても★