簡単シリーズ★豪華★ローストポーク

簡単シリーズ★豪華★ローストポーク
全く手間いらず☆
しかも失敗なし☆★冷蔵庫で2~3日保つので、イロイロなアレンジで楽しんでください

材料

豚もも肉(塊)
300~400g
玉葱
1~2個
塩・胡椒
適宜

1

豚肉に塩コショウで下味をつける(シッカリ目につけたほうがよいです)
玉葱は半分に切ってから、5mm幅くらいのくし切りにする

2

写真

フライパンにサラダ油(分量外)をひき、強火で1.に焼き目をつける

3

写真

表面全体に焦げ目がついたら、
端に寄せて、玉葱と油をなじませる

4

玉葱の上に豚肉をのせ、蓋をして弱火で約30分蒸し焼きにする。
(玉葱の水分で蒸し焼きになります)

5

金串を刺してみて、中心まで暖かくなれば完成

6

お肉が焼けたら取り出し、玉葱をあめ色になるまで煮詰めて、添える(味が薄いので塩コショウやウスターソースで味をつけてくださいね)
上の写真は玉葱1コに1/3位ののウスターを加えました

7

写真

煮詰めた玉葱と一緒に食べてもよし、レタスと一緒にサラダで食べるもよし。

8

写真

ラーメンの叉焼代わりにしても☆

9

写真が無いですが、
サンドイッチの具にしても★

コツ・ポイント

ノンオイルドレッシングや、辛子ソースなどお好みのソースでアレンジしてください。
煮詰めた玉葱に生クリームを加えるとフレンチっぽくなります。
お肉はモモの他、ヒレや牛肉でもGOODです。

このレシピの生い立ち

豚塊にくを どう調理したものか悩んで苦し紛れに開発
レシピID : 497054 公開日 : 08/01/29 更新日 : 08/04/17

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11/05/05

写真

にんにくと醤油を加えてソースにしました!超簡単美味でした♪

ふなち@雛

ありがとう☆私も試してみまぁす♪

09/09/15

First tsukurepo mark
写真

じゃがいもを付けわせにしました。うまみを吸って美味しかったです!

micca mama

レポありがとうございます♪じゃがいもも美味しそう~♪