人参と塩昆布でかき揚げ~☆

人参と塩昆布でかき揚げ~☆
人参と塩昆布で美味しいかき揚げをどうぞ~♪天つゆなしでパリパリいただけます。

材料

人参
1本(約150g)
塩昆布
15g
■小麦粉
大さじ4
■卵
1個
■冷水
1/2カップ

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人参は皮をむき、5~6cmぐらいの長さに薄く切って、千切りする。

2

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ボールに■を入れて軽く混ぜ、衣を作り、その中に1の人参と塩昆布を入れて混ぜる。

3

揚げ油適量を、180度ぐらいに熱し、一口分ずつ箸でまとめ、静かに入れてカラッとするまで揚げる。

4

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油を切って、器に盛って出来上がり♪
天つゆなしで、そのままパリパリどうぞ~☆

5

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本日(2009,02,17)に話題入りさせていただきました。
どうも有り難うございます。

コツ・ポイント

人参は細切りにすると、カラッと早く揚がります。

このレシピの生い立ち

塩昆布は万能なので天ぷらにして、そのまま天つゆなしで食べられます。
お弁当のおかずにも重宝です♪
レシピID : 497057 公開日 : 08/01/29 更新日 : 18/05/03

このレシピの作者

クックパッド0期レシピエール。 調理師。豆腐マイスター。
2人の社会人の姉妹の母です。PCとカメラとバイクが大好きな主人と17歳の♀のミニチュアダックスのくるみとの4人と1匹家族です。
皆さんどうぞ宜しくお願いします。

✿100人つくレポ話題入りさせて頂いたレシピは2010,03,17の日記にまとめてみました。

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