人参と塩昆布でかき揚げ～☆

人参は皮をむき、5～6cmぐらいの長さに薄く切って、千切りする。

ボールに■を入れて軽く混ぜ、衣を作り、その中に１の人参と塩昆布を入れて混ぜる。

揚げ油適量を、180度ぐらいに熱し、一口分ずつ箸でまとめ、静かに入れてカラッとするまで揚げる。

本日（2009，02，17）に話題入りさせていただきました。
どうも有り難うございます。