マンゴーのサラダ(マンゴーピクルス)

マンゴーのサラダ(マンゴーピクルス)
タイの空港で売っていた「mango pickled」食べた瞬間・・・不味い・・・そこで思案の末生まれたこのサラダ。お土産で貰って困った方 お試しあれ。なんとか食べれるようになりますw

材料

マンゴーピクルス
一個
大根
3分の1本
ホタテ缶
1缶
ノンオイル青じそドレッシング
大さじ3
胡椒
少々
柚子の皮
少々

1

写真

袋から出して水洗い後 細く千切り。塩で揉んで水洗い

2

写真

大根も同様に塩で揉んで水洗い。マンゴーと混ぜる

3

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ホタテの缶詰を混ぜて ドレッシングと胡椒、柚子の皮を混ぜて出来上がり

4

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これがその物↑。レシピに苦労します

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母がタイの空港で最後に買った物。甘くてとろ~っとしたmangoだと信じて買ってきたのに。。口に入れた瞬間 あうッ!!!!想像してた物と違いすぎ。でも食べないのは勿体無いので、何とか食べれる形にしてみました。。後3袋あります。 どなたか美味しい食べ方知ってましたら教えて下さい
レシピID : 497060 公開日 : 08/01/29 更新日 : 08/01/29

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