さつま揚げとこんにゃく、しいたけの煮物

さつま揚げとこんにゃく、しいたけの煮物

Description

懐かしい味、昭和の味、優しい味の煮物です、間違いのない味です、お試し下さい

材料 (2人分)

さつま揚げ
4枚
こんにゃく
1枚
干ししいたけ
3枚
●和風顆粒だしの素
小さじ1
●しょうゆ
大さじ1
大さじ1
●砂糖
小さじ1
200cc

作り方

1

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干ししいたけは水で戻し、軸を除き半分に切る、戻し汁は後で使う

2

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さつま揚げは食べ易い大きさに切る

3

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こんやくは食べ易い大きさに手でちぎり、熱湯で2分茹でてざるにあげる

4

写真

鍋に戻し汁と●とこんにゃく、しいたけ、さつま揚げを入れて煮る

5

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水分がほとんどなくなるまで煮詰めたら器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

こんにゃくは包丁で切るよりも指でちぎるほうが表面積が増えて味がしみ易くなります

このレシピの生い立ち

懐かしい味、昭和の味シリーズで、おでんの材料にもなるさつま揚げとこんにゃく、そこに甘い味が合うしいたけを加えて煮てみました
レシピID : 4970601 公開日 : 18/03/06 更新日 : 18/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

19/07/06

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大好きな干し椎茸も入ってとっても美味しかったです^ ^♪

☆chocola

レポ感謝、干ししいたけ炊いたら美味しいですよね、お試し有難う

19/05/30

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ほっとする優しい煮物!とっても美味しいですね!お弁当メインに!

ガメコ

レポ感謝、素敵なお弁当に仲間入り感激です、お試し下さり有難う

19/05/03

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優しい味付けがいいですね!即売り切れました〜ご馳走様でした^ ^

Jinko15

レポ感謝、即売り切れ凄い!嬉しいです、お試し下さり有難う

19/04/26

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板こんじゃないんですが、おいしいですねえ しみじみ幸せおつまみ

ダイナマイト漆黒

レポ感謝、幸せおつまみ・・凄い褒め言葉嬉しい、お試し有難う