酒粕香る!ツナとポテトのオーブン焼き

酒粕香る!ツナとポテトのオーブン焼きの画像

Description

保育園の給食で大好きだったメニュー。酒粕をプラスし、少し大人の味にアレンジ。

材料 (2人分)

中2個
1/2個
塩こしょう
少々
パン粉
適量
●酒粕
小さじ2
●ケチャップ
大さじ2
●マヨネーズ
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは皮をむいてスライスし、ふんわりラップをかけ電子レンジで加熱する(600Wで約6分)熱いうちに潰しておく

  2. 2

    写真

    玉ねぎは1㎝角くらいの大きさにカットし、オリーブオイルで透き通るまで炒め取り出しておく

  3. 3

    写真

    ボウルに1、2、汁けを切ったツナを入れて混ぜ合わせたら、塩こしょうで味付けをする

  4. 4

    写真

    3をオーブン対応の皿に平らに盛り、混ぜ合わせた●を上にのばす。さらにチーズ、パン粉をふりオーブントースターで15分程焼く

  5. 5

    チーズが溶けパン粉が色づいたら、お好みでパセリなどを散らしてできあがり!

コツ・ポイント

ソースの塩気があるので、3ではあまり塩っぱくなり過ぎないようにお気をつけ下さい。お子さんにはソースの酒粕は抜いてどうぞ★

このレシピの生い立ち

美味しい酒粕(福光屋 加賀鳶の酒粕)を手に入れ、何か洋風レシピに加えたくて…
レシピID : 4970646 公開日 : 18/03/08 更新日 : 18/03/08

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