酒粕香る!ツナとポテトのオーブン焼き
Description
保育園の給食で大好きだったメニュー。酒粕をプラスし、少し大人の味にアレンジ。
材料
(2人分)
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむいてスライスし、ふんわりラップをかけ電子レンジで加熱する(600Wで約6分)熱いうちに潰しておく
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2
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玉ねぎは1㎝角くらいの大きさにカットし、オリーブオイルで透き通るまで炒め取り出しておく
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3
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ボウルに1、2、汁けを切ったツナを入れて混ぜ合わせたら、塩こしょうで味付けをする
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4
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3をオーブン対応の皿に平らに盛り、混ぜ合わせた●を上にのばす。さらにチーズ、パン粉をふりオーブントースターで15分程焼く
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5
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チーズが溶けパン粉が色づいたら、お好みでパセリなどを散らしてできあがり!
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コツ・ポイント
ソースの塩気があるので、3ではあまり塩っぱくなり過ぎないようにお気をつけ下さい。お子さんにはソースの酒粕は抜いてどうぞ★
このレシピの生い立ち
美味しい酒粕(福光屋 加賀鳶の酒粕)を手に入れ、何か洋風レシピに加えたくて…