ヘルシー♪ひじきサラダ

ヘルシー♪ひじきサラダ
ひじき&ほうれん草で鉄分補給!
高たんぱく低カロリーなのでダイエットにも☆

材料 (ボールいっぱいw)

ひじき
20g
キャベツ
8分の1個
ほうれん草
1/3束
ツナ缶
1缶
自家製ハム
好きなだけ
 

1

ひじきはたっぷりの水に15分くらいつけて戻してザルに空け、熱湯をかける(におい消し)。クッキングペーパーなどで水気をよく絞る。

2

ほうれん草はさっと湯がいて水を絞り、食べ易い大きさに切る。
キャベツは荒みじん切りにして塩一つまみ(分量外)で塩揉みし、絞る。
ハムは食べ易い大きさに切る。

3

材料を全て混ぜて完成。

4

コツ・ポイント

一度にたくさん作っておいて、ドレッシングは食べる時の気分で♪ ツナ缶とハムの塩気のみなので、とても薄味です。マヨネーズでコッテリ、レモン汁でサッパリ・・・・等バリエーションは色々です。私はレモン汁&ブラックペッパーであっさり食べるのが好きです(*^_^*)

このレシピの生い立ち

なんだか無性にひじきをレモン汁で食べたい!と思ったときに、ちょうど 食の王様さんの自家製ハムが目に付いたので、サラダにしよう!とおもって家にある野菜を適当に混ぜ混ぜしたら美味しかったです。
レシピID : 497065 公開日 : 08/01/29 更新日 : 08/01/29

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