春を食べよ!たらの芽の肉巻き

春を食べよ!たらの芽の肉巻き
天ぷらだけじゃありません!アク抜きをすれば色んな料理法で美味しく食べられます!

材料 (2人分)

たらの芽
60g(6個程度)
豚薄切り肉
200g(8枚程度)
適宜
こしょう
適宜
レモン
1/4個

1

たらの芽はがくをとり、水に15分ほどさらしたあと、塩を入れた熱湯でさっと茹で、冷水にとり水気を切っておく。

2

薄切り肉(ロース、バラ、しゃぶしゃぶ用どれでも可)を広げて塩、こしょうをし、1のたらの芽を巻いて行く。

3

フライパンにサラダ油をひき、2を巻き終わりを下にして並べ入れ、まんべんなく焼く。皿に並べレモンをかけて召しあがれ。

コツ・ポイント

産地より送られて来た「たらの芽」に同封されていた「レシピ集」を参考にしています。

このレシピの生い立ち

レシピID : 49708 公開日 : 02/04/17 更新日 : 02/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

16/05/11

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巻き方雑だけど、とってもおいしかったです^o^

sunはぁと

16/04/26

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おいしいいいい~~♪素敵なレシピ、ありがとうございます!

MEGちゃむ

ありがとうございます。また作ってね!

16/04/17

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天ぷら以外の料理初めてです!レモンでさっぱり、美味しかったです♡

❁erisa❁

春らしいステキなお弁当ですね〜

15/04/15

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レモンが決め手ですね☆天ぷらに飽きたらこれに決定(≧∇≦)

みゆ1126

とってもキレイですね!ありがとう(*^o^*)