トマトつゆそうめん

トマトつゆそうめん

Description

暑くて食欲のない時期にオススメです!トマトの旨みで食が進みますよ♪

材料

トマト
1個
長ねぎ
1/2本(50g)
大さじ 1
しょうゆ
小さじ 1
そうめん(きたほなみ)
1袋(220g)
トマトつゆ
120ml
トマトジュース
120ml
大さじ 2(30ml)
大さじ 2(30ml)
しょうゆ
大さじ 2(30ml)
だしパック
1袋

作り方

1

鍋に水・トマトジュース・酒・みりん・しょうゆ、だしパックを入れて沸かし、沸騰したら2~3分煮て火を止め冷やす

2

トマトを1cmの角切り、長ねぎをみじん切りにして、オリーブオイルとしょうゆで和える

3

そうめんを時間通り茹で、水で洗い、しっかり水気を切る

4

そうめんに1をかけ、2をのせて完成

コツ・ポイント

トマトは色むらがなく、ぱーんと張ったものがおいしいです。

このレシピの生い立ち

2017.7.26放送分
トマトは旨み成分のグルタミン酸が豊富。旨みと酸味が食欲をそそります。
レシピID : 4971038 公開日 : 18/04/29 更新日 : 18/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/08/09

写真

初トマトつゆ素麺ですが合うんですねー美味しく頂きました(^3^)

ふみこばあ

不思議な組合せに感じますが、合うんですよね!食進みますよね!

18/05/01

First tsukurepo mark
写真

ランチに。トマト+そうめんは相性◎ですね。ごちそう様でした〜☆

_füka_

これからの暑い時期にも食が進みますよ♪ありがとうございます!