ホワイトデーに♡ホワイトチョコブラウニー

ホワイトデーに♡ホワイトチョコブラウニー
ふんわりホワイトチョコの香り
アクセントにベリーを少々
薄い焼き色がホワイトデーにピッタリ♡

材料 (16㎝×16㎝のスクエア型1台分)

ホワイト板チョコ
2枚(90g)
○薄力粉
40g
バター
40g
卵(溶きほぐしておく)
1個
ホワイトラム酒
大さじ1
ヨーグルト
大さじ3
冷凍ミックスベリー
16粒

1

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型にクッキングシートを敷いておく

2

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○印の粉類をボールに入れて計量し、
ホイッパーでぐるぐるとよく混ぜておく

※または2~3回ふるいにかけてもOK

3

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細かく刻んだチョコとバターをボールに入れて湯煎にかけて混ぜ溶かす

湯煎の湯は沸騰したものはNG
55度位のもの

4

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湯煎にかけたままグラニュー糖を少しずつ加え混ぜていく
※一度に砂糖を入れたり、ここで湯煎から外すと分離してしまうので注意

5

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湯煎からボールを外す

ホワイトラム酒・ヨーグルト・溶き卵の順に加えていき、そのつどよく混ぜる

6

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②の粉類をザルで
ふるいながら加える

7

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ヘラに持ち替えて
さっくりと混ぜる

8

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生地を型に流し入れ
軽く型をトントンと落として生地を落ち着かせる

9

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好みのベリーを16個並べる

10

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160℃で10分焼き
次に150℃に温度を下げ15分焼く

合計25分焼成

※オーブンの余熱は早めにしておく

11

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焼きあがったらそっとペーパーを持ち上げて網の上で冷ます

冷めたら出来上がり

12

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今回使ったのは
冷凍のミックスベリー
好みでクランベリーなどのドライフルーツや生のフルーツでもOK!

13

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ラッピングしたらプレゼントに♪

コツ・ポイント

手順4で分離してしまっても次の工程に進んで大丈夫、次の材料を加えていくと生地が落ち着きます

手順10 温度設定を下げることで焼き色をつかないようにしています

ベリーは好みのものでOK
または柑橘系のオレンジでも♪
ドライフルーツでも○

このレシピの生い立ち

チョコレートブラウニーレシピID : 4850397 のホワイトチョコレートber.です

ホワイトチョコレートは分離しやすいので材料の分量等、工夫しています♪
レシピID : 4971146 公開日 : 18/03/08 更新日 : 18/03/08

このレシピの作者

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

18/06/01

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ブルーベリーで♪作りやすくて美味しかったです。(^-^)v

みよQNRL82☆

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

18/04/02

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普通のチョコでまた高2の息子が作りました♪本当、美味しいです♡

みゅりん

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

18/03/28

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パウンド型で焼きました!簡単にできましたー!

ちえみっきー

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

18/03/14

写真

高2の息子がホワイトデーに作りました。美味しくできました♬

みゅりん

高2男子やるぅ♪ 板チョコのっけもいいですね^^