ホワイトデーに♡ホワイトチョコブラウニー
Description
ふんわりホワイトチョコの香り
アクセントにベリーを少々
薄い焼き色がホワイトデーにピッタリ♡
アクセントにベリーを少々
薄い焼き色がホワイトデーにピッタリ♡
HIROマンマ
材料
（16㎝×16㎝のスクエア型1台分）
ホワイト板チョコ
2枚(90g)
40g
40g
小さじ1/2
グラニュー糖
50g
バター
40g
1個
ホワイトラム酒
大さじ1
大さじ3
冷凍ミックスベリー
16粒
作り方
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1
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型にクッキングシートを敷いておく
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2
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○印の粉類をボールに入れて計量し、
ホイッパーでぐるぐるとよく混ぜておく
※または2~3回ふるいにかけてもOK
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5
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湯煎からボールを外す
ホワイトラム酒・ヨーグルト・溶き卵の順に加えていき、そのつどよく混ぜる
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6
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②の粉類をザルで
ふるいながら加える
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7
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ヘラに持ち替えて
さっくりと混ぜる
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8
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生地を型に流し入れ
軽く型をトントンと落として生地を落ち着かせる
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9
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好みのベリーを16個並べる
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10
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160℃で10分焼き
次に150℃に温度を下げ15分焼く
合計25分焼成
※オーブンの余熱は早めにしておく
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11
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焼きあがったらそっとペーパーを持ち上げて網の上で冷ます
冷めたら出来上がり
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12
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今回使ったのは
冷凍のミックスベリー
好みでクランベリーなどのドライフルーツや生のフルーツでもOK！
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13
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ラッピングしたらプレゼントに♪
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コツ・ポイント
手順４で分離してしまっても次の工程に進んで大丈夫、次の材料を加えていくと生地が落ち着きます
手順10 温度設定を下げることで焼き色をつかないようにしています
ベリーは好みのものでOK
または柑橘系のオレンジでも♪
ドライフルーツでも○
手順10 温度設定を下げることで焼き色をつかないようにしています
ベリーは好みのものでOK
または柑橘系のオレンジでも♪
ドライフルーツでも○
このレシピの生い立ち
HIROマンマ
