作りおきに*切り干し大根の胡麻ドレサラダ

作りおきに*切り干し大根の胡麻ドレサラダ

Description

切り干し大根にしっかり下味をつけてめっちゃ美味しい~!!おつまみに箸休めに!お弁当の隙間にもオススメです♡

材料 (3人分)

乾燥切り干し大根
30g
ほうれん草
1わ
人参
1/2本
ちくわ
4本
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍
大さじ1半
大さじ1半
小さじ1/3
ほうれん草の下味のだし醤油
大さじ2/3
◎キューピー深煎りごまドレッシング
大さじ2半
◎あらくすった白ごま
大さじ2

作り方

1

ほうれん草は適当な長さに切ってサッと茹でたらザルに上げ水気を絞り、だし醤油を合わせて下味をつけておく。

2

切り干し大根は水で戻して水気をしっかり絞る。

3

ごま油をひいたフライパンで千切り人参、切り干し大根、適当な大きさに切ったちくわを入れてサッと炒める。

4

☆を入れ調味料の水分を飛ばすように更に炒める。

※コツ参照

5

炒めた切り干しが冷めたらほうれん草、◎と合わせて完成♡

コツ・ポイント

人参に食感が残るように炒めすぎないこと。

だし醤油はめんつゆで代用可能。
濃縮が違うものは使用量を調節してね♡
◎や☆の量も好みで調節してね♡

このレシピの生い立ち

晩御飯の副菜とお弁当おかずの作りおきに
簡単に作りました(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
レシピID : 4971352 公開日 : 18/03/07 更新日 : 18/03/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

18/05/21

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ゴマドレがいい仕事してるぅ♪レパートリーが増えて嬉しい!感謝♪

りったんー

気に入ってもらえて嬉しいです♡つくれぽありがとう♪

18/04/25

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切干大根と胡麻ドレ会いますね!美味しいです(^^)

kona8

気に入ってもらえて嬉しいです♡つくれぽ感謝(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

18/03/27

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切干大根に胡麻ドレは初です!合いますね☆美味しかったです♡

chocoraママ

気に入ってもらえて良かったです♡つくれぽありがとう♡

18/03/15

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大好きな味付けです!大根がシャキシャキでとても美味しかったです。

⭐とっくん⭐

作ってもらえて嬉しいです♡つくれぽありがとうございました♡