カレイのから揚げ☆から揚げ粉必要なし

カレイのから揚げ☆から揚げ粉必要なし
かれいのから揚げ~○○のから揚げ粉なんて買わなくても簡単にかりっとうまい!から揚げ出来ますよ♪

材料 (2人分)

かれい
2尾(切り身でも)
塩・こしょう
適宜
しょうゆ
2,3滴
牛乳
大さじ2
小麦粉
大さじ3くらい
適量

1

かれいは一度真水でサッと洗ってきれいに水分をふき取る

2

塩・こしょうを強めにふり、バットにのせて牛乳としょうゆをかけて10分ほど置く

3

揚げ油を熱する。
牛乳を軽くふき取り、小麦粉を全体にまぶしてから、余分をはたいて、揚げる。
あまり触らずにゆっくりのんびりと~カラット揚がるまで見守ります。

コツ・ポイント

牛乳と小麦粉でプロの味!?
揚げる時はとにかく触らず、あせらず

このレシピの生い立ち

牛乳につけて小麦粉をはたいて・・・・そうです!ムニエルです。気分が変わって焼かずに揚げてしまいました。カリカリしてエンガワうまいよ~
レシピID : 497140 公開日 : 08/01/29 更新日 : 08/01/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

14/02/23

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フライパンで揚げ焼きにしました!ふっくら美味しかった♪

☆もりみぃ☆

ほんと!ふっくら美味しそうです♪作っていただき感謝です☆

12/08/14

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小振りですがカラリと揚がりました♪唐揚粉無しでも美味しくて感激♥

みかるxxx

かれいは小サイズがおいしいですよね!ありがとうございます☆

11/06/09

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外カリカリ中はふわふわでとってもおいしかったです☆

maiharunao

ありがとうございます♪カリカリ&ふわふわよいですね~

10/04/23

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牛乳の効果スゴイ~皮までカリッカリで美味(*>ω<*)又作るね!

綺ママ

良いですよね~牛乳!つくれぽありがとうございます♪又作ってね