漢方医お勧め薬膳!大棗人参湯

漢方医お勧め薬膳!大棗人参湯

Description

ナツメ入り朝鮮人参スープ♪

材料

大棗(ナツメ)
15個
朝鮮人参
15g
750cc

作り方

1

写真

朝鮮人参をきれいに洗い、細かく切る。

2

写真

土鍋に、ナツメと①の朝鮮人参を入れ、水を入れ約30分ほど煎じて出来上がり。

コツ・ポイント

人参もナツメも、補気剤で気を補います。人参はその中でも大いに元気を補い、補気元気といわれます。また、津液不足といって、水がたりていないのを補う作用もあります。ナツメは、補中益気といわれ気を補います。

このレシピの生い立ち

(ナツメの続き)中気不足を補い、疲れやすいのを補います。その中に、少し養血作用があり血を補います。血虚による、精神不安定な時にも使います。全体としては、脾と肺が弱っている人、体が疲れやすい人、出血し体が弱っている人に適しています。
レシピID : 4971419 公開日 : 18/04/20 更新日 : 18/04/20

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