親子豆腐

親子豆腐
親子丼の具が残っていたので豆腐にかけて蒸してみました。
優しい味で美味しかった~♪

材料 (1人分)

豆腐
1/2丁
1個
鶏そぼろ
おおさじ2

1

鶏そぼろを鍋に入れて火にかける。

2

沸騰したら卵を入れてお箸で2回ざっくりと混ぜて火を止める。

3

お豆腐に2の卵を載せて蒸し器に入れて10分

コツ・ポイント

卵に火を通し過ぎないように。
仕上げに三つ葉があるとより美味しいと思うよ~!

このレシピの生い立ち

前日に残った親子丼の具を豆腐に載せて蒸したらとっても美味しかった!!!
レシピID : 497152 公開日 : 08/01/29 更新日 : 08/01/29

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