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人参、ピーマンを細切りにする。
フライパンにサラダ油を熱して、人参とピーマンを中火で炒め、皿に取り出しておく。
フライパンにサラダ油を少々たして、肉に火が通るように炒める。
焼き肉のたれをかけて肉全体にからんだら、②の野菜を戻して混ぜ合わせる。