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簡単☆便利 しいたけの甘辛煮

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Description

メインに お弁当のおかず、おにぎりの具に使っていますが、夜ご飯のおかずに出しても、家族みんな大喜びです♡
ごはんがすすむ

材料 （お弁当、おつまみ、おにぎり 20日分）

干し椎茸
100g
☆だし汁（干し椎茸の戻し汁）
200cc
☆しょうゆ
大さじ7
☆みりん
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ9
鷹の爪
お好みでパラパラ

作り方

  1. 1

    写真

    干し椎茸をひたひたの水に戻しておく

    ※戻した水も、だし汁で使うので、捨てないでとっておく

  2. 2

    写真

    鍋に☆の調味料を入れて沸騰したら、
    戻した干し椎茸を鍋に入れる

  3. 3

    写真

    弱めの中火で落し蓋をして、ときどき混ぜながら、水分がなくなるまで煮る

  4. 4

    写真

    水分がなくなってきたら落し蓋をとり、
    鷹の爪をお好みで入れひと混ぜし、
    火を止めて冷ましたら、完成です♡

  5. 5

    写真

    冷凍保存してお弁当、おにぎりの具にもおすすめ♡
    もちろん、おかずやおつまみの一品にも最高です♡

コツ・ポイント

H30.4.1表紙pic変更しました！
コツも何もございません。とにかく調味料いれて混ぜて煮るだけで美味しく出来上がります♡
☆干し椎茸ゎ業務スーパーで100ｇ228円と激安ですw

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずに作り置きができて、安くて簡単で、ごはんがモリモリ食べれるおかずを作りたい♡
レシピID : 4971602 公開日 : 18/03/07 更新日 : 18/04/01

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簡単☆便利 しいたけの甘辛煮
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