柚子香る♡なめ茸しょうゆ焼きうどん

柚子香る♡なめ茸しょうゆ焼きうどん
柚子胡椒、なめたけがお互いにいい役割をして、とっても美味しい焼きうどんです。

材料 (1人分)

うどん
1玉
豚肉
70g前後
玉葱
1/3個
大葉(葱でもなくてもOK)
2~3枚
なめたけ
大2前後
柚子胡椒
小1/2~
醤油
大1/3~1/2

1

フライパンに油(分量外)をひき、豚肉、玉葱を炒める。

2

なめたけ、はちみつ(なくても可)、うどんを加えて、軽く炒める。最後に柚子胡椒と醤油を加えて軽く炒め、お皿に盛る。

3

切った大葉をのせて出来上がり♪葱でもよいです。

コツ・ポイント

■具材や、調味料の量はお好みで♪■なめたけの味の濃さにもよるので醤油の量で調整してください。市販のなめたけの場合はしっかり味なので、醤油はなくてもいいかもしれません。(画像の味が濃そう(茶色い濃い色)に見えるのは、玉葱を焦がしてしまったためです^^;)■今回使ったなめたけは↓の手作りなめたけ(レシピID:492349)です。

このレシピの生い立ち

生姜醤油の焼きうどんを作ろうとしたけど生姜チューブがなくなっていたので、急遽柚子胡椒に変更。冷蔵庫になめたけもあったので、入れて作ったらすごく美味しかった。
レシピID : 497164 公開日 : 08/01/29 更新日 : 10/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (32人)

14/03/12

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この味にハマってしまいました♪本当美味しいです^^☆感謝♡♡

ゆきみず☆

嬉しいコメントに感激♪素敵なつくれぽありがとうございます♡

14/02/07

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柚子胡椒&うどん合いますね♪とても美味しく、リピしたいです♡

ゆきみず☆

素敵なつくれぽありがとうございます♡

14/01/30

写真

柚子胡椒がピリッときいてて美味しかったです。

いのひー

素敵なつくれぽありがとうございます♡

13/04/10

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子供の給食始まりオトナ味解禁!なめたけ+柚子こしょう組合せ美味♡

こっぷぽ~ん

こちらも試して下さって嬉♪気に入って頂けてよかった☆有難う♡

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