かぼちゃとひき肉の簡単煮物

かぼちゃとひき肉の簡単煮物
あんかけのほうが子供も旦那も良くてべてくれます。やさしい味です。

材料 (2人分)

かぼちゃ
1/4
鶏ひき肉
80g
玉ねぎ
1/4
200~300cc
醤油
大1
大1
水溶き片栗粉
大1

1

かぼちゃを適当な大きさに切り面取りする。玉ねぎは食べやすく切っておく。

2

鍋にかぼちゃ・玉ねぎ・ひき肉を入れ、だし汁を入れる。火にかける。ひき肉はしっかりほぐす。

3

煮立ってきたらあくが出るのでしっかり取ってから、醤油・みりんを加える。

4

しっかり火が通るまでことこと煮る。 水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり!!

コツ・ポイント

やさしいお味です。子供も大好きです。ひき肉はしっかりほぐしてください。

このレシピの生い立ち

普通のかぼちゃの煮物よりもあんかけのほうが旦那が食べてくれるので・・・。
レシピID : 497177 公開日 : 08/01/29 更新日 : 08/01/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
えんちゃこ 2008年02月06日 12:33
片栗粉、ポイントですね優しい味になりました。子供もこれなら食べてくれそうです♪
むっちゃら 2008年02月06日 14:14
とろみがついているほうが子供は食べやすいですよね(*^_^*)