オリーブオイルで、ごちそう焼きそば♥

オリーブオイルで、ごちそう焼きそば♥
エクストラバージンオリーブオイルで炒めたギョニソーは、まろやかで香ばしくておいしい☆野菜は何でもOK。冷蔵庫の整理にもうれしいレシピです♪

材料 (2人分)

魚肉ソーセージ
2本
キャベツ
2枚
ニラ
1/2束
さくらえび(あれば)
お好みで
中華めん(焼きそば用)
2玉
中華めんに付属のソース
2袋
青のり
お好みで

1

ギョニソーは斜め切りに、キャベツはざく切りに、ニラは4cm長さに切る。

2

フライパンにオリーブオイルを熱し、ギョニソーを炒める。両面に焦げ目がついたらキャベツを加えて炒める。少ししんなりしてきたら、ニラ、さくらえびを加えてサッと炒める。

3

2に中華めんを加え、ほぐしながら軽く炒める。めんがほぐれたら、水(約50〜60cc)を加え、水分が飛ぶまで炒める。付属のソースを加えて混ぜながら炒め、皿に盛る。青のりをふってできあがり♪

コツ・ポイント

おいしいオリーブオイルは、素材の甘みを引き出してくれます!
キャベツはシャキシャキ感を残しておくのがおすすめ。ボリューム満点だし、子どものころ秋祭りで食べた屋台風に〜♪揚げ玉をのせてもおいしいです☆

このレシピの生い立ち

おなかが空いてゆき倒れになりそうなとき、冷蔵庫にあったものを使ってまんぷくになるものをつくりました(笑)
レシピID : 497214 公開日 : 08/01/29 更新日 : 08/01/29

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