『さっぱりリンゴ酢』サラダ

『さっぱりリンゴ酢』サラダ
『酢』特有のツ~ンとした感じは全くありません。さっぱり美味しいドレッシングです✿

材料 (4人分)

ミツカン『さっぱりリンゴ酢』
50cc
カリフラワー
小房16個(280g)
水菜
50g
ちりめんじゃこ
15g

1

写真

ミツカン「サラダをおいしく食べるお酢」の『さっぱりリンゴ酢』のモニター当選。

2

カリフラワーはきれいに洗って、小房に分け、ビニール袋に入れ、または耐熱容器にラップして、電子レンジ1000w3分かける。

3

容器に2の熱いカリフラワー・さっぱりリンゴ酢・クレイジーソルトを入れ、食べる寸前まで漬け込んでおく。

4

水菜はきれいに洗って、4cmくらいの長さに切っておく。

5

ちりめんじゃこは、耐熱容器に入れ(ラップなし)、電子レンジ1000w40秒かける。
水分をとばしてカリカリにする。

6

器に2のカリフラワーを等分する。
2の容器に水菜を入れ、さっぱりリンゴ酢をからめて、カリフラワーの上に盛り、3のちりめんじゃこを上からちらす。最後に残った、さっぱりリンゴ酢をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

和えるだけです。
カリフラワーは熱いうちにさっぱりリンゴ酢に漬ける。よくしみ込むか・・・と思います。

このレシピの生い立ち

まずは『さっぱりリンゴ酢』そのものの味を味わいたかったので、野菜にからめて、いただきました。
レシピID : 497240 公開日 : 08/01/29 更新日 : 08/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」