キューブ型角食パン（ＨＢも使用）

全ての材料をホームベーカリーに入れ、生地作りコースを作動させます。（イーストは別ケースに投入）

一次発酵まで終わったら、生地を４分割し（1個当たり約120gになる）、ガス抜きをして丸めます。
パンマットでベンチタイムを１５分とります。

ベンチタイムの間に、キューブ型に隅々までショートニングを塗っておきます。

軽く霧吹きをしたら蓋をして、レンジの発酵機能で約３５分（オーブンによります）蓋から約２センチ下くらいになったら発酵終了。

200度に予熱したオーブンで２０分焼き上げたら完成です。