塩ゆで温野菜の盛り合わせ☆チーズ添え

□野菜を一口大に切り分ける。
□水1Ｌに塩大さじ１の割合でゆで汁を温める。

●ゆで汁に野菜を入れる。（約８分）
●火の通り具合を見て、水切りをしながら器にとる。

●リコッタチーズをのせ、パセリをかけたら、できあがり。