彩り鮮やか★トマトとほうれん草の和え物

彩り鮮やか★トマトとほうれん草の和え物
栄養たっぷり、彩りも鮮やか。簡単にできますよ♪

材料 (2人分)

トマト
1個
ほうれん草
3株くらい
1個
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1

1

ほうれん草は好きな固さに茹でて水にさらし、水気を切って3cmに切る。トマトは1.5~2cmくらいの角切りにする。

2

卵を割りほぐし、油を熱したフライパンでいり卵を作る。

3

1と調味料をボウルに入れて混ぜ、器に盛り付けて上からいり卵を乗せて完成。

コツ・ポイント

トマトの種は取っても取らなくても。
夏は冷たく冷やしてどうぞ!
ポン酢でもいいかも。

このレシピの生い立ち

貧血気味で鉄分をたっぷり取りたくて。
レシピID : 497253 公開日 : 08/01/30 更新日 : 12/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

10/06/15

写真

簡単で華やかで美味しかったです。

ツワリ

つくれぽありがとうございます♪卵もふんわりで美味しそう!

09/11/18

写真

あっさりしてて美味しかったです♪

久美チャンママ

おいしく食べていただいて嬉しいです♪つくれぽありがとう★

08/04/01

写真

お料理初心者の私でも簡単に作れました^^美味しかったです♪

POKARI

簡単、早い★美味しくできてよかったです♪お料理がんばれ!

08/03/18

写真

さっさっと1品が出来ておいしくて^^また作りたいです◎

みゆっぺー

つくれぽありがとうございます♪また作ってくださいね★