フライパンでベイクドチーズケーキ

1. 1

   

   クリームチーズを常温に戻し、てんさい糖を入れてよく混ぜる

2. 2

   

   卵→生クリーム→レモン汁の順で混ぜていき、最後に振るった小麦粉を入れる

3. 3

   

   牛乳パックを折り目の通りに切り取り、長方形の部分を３枚円形につないでホッチキスで留め型を作る

4. 4

   

   底にオーブンペーパーを敷きホッチキスで留める

5. 5

   

   フライパンを温め、型を置いて２を流し入れる

6. 6

   

   水１００ｍｌを入れて蓋をして弱火で１０分蒸し焼きにする

7. 7

   

   ０分経ったら蓋を取り裏返して型の周りをはがす

8. 8

   

   型の下の方に落として、蓋をせずにさらに５分焼く

9. 9

   竹串をさして、中まで火が通っていたら火を止めて冷めたら完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち