【減量中】胸肉のごま油ドレッシングがけ

【減量中】胸肉のごま油ドレッシングがけ
ダイエット中のむね肉をなるべくいろんな味で食べたくて作ってみました。たくさんの水菜と一緒に食べると美味しいです。

材料 (2人分)

鶏むね肉
☆酒
大さじ1
☆酢
大さじ1
☆塩
ひとつまみ
ドレッシング
ひとかけ
たくさん
大さじ3
大さじ2
★醤油
大さじ3
★塩
ひとつまみ
★砂糖
ひとつまみ
★黒胡椒
3〜4挽きくらい
水菜
好きなだけ

作り方

1

写真

ビニールやジップロックに☆の調味料と食べやすく削ぎ切りにした鶏肉をいれ、揉んで30分~置いておきます。柔らかくなります。

2

写真

生姜とにんにくはみじん切りにし、★の調味料と混ぜ合わせておきます。

3

写真

胸肉を焼きます。写真は調味料ごと入れてしまいましたが、水気を拭いてからの方がよいです。焦げやすいので注意。

4

写真

ざく切りにした水菜を皿に盛り付け、ドレッシングを混ぜながらかけます。

5

写真

焼き上がった鶏肉を水菜の上にのせ、残りのドレッシングをかけて完成!

コツ・ポイント

むね肉はなるべく薄めに削ぎ切りにした方が、早く火が通ってパサつきにくいと思います。

このレシピの生い立ち

ダイエット記録です
レシピID : 4972711 公開日 : 18/03/08 更新日 : 18/03/08

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