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セロリのレモンマリネ◎簡単◎作り置きに♪

セロリのレモンマリネ◎簡単◎作り置きに♪

Description

セロリをさわやかなレモンマリネにしました♪
酸っぱすぎないマリネ液です。
作り置きに◎

材料

セロリ
1本
レモン（薄切り用）
1/6
■ マリネ液
オリーブオイル
大さじ1
酢
大さじ1/2
レモン汁
小さじ1
塩
小さじ1/3
胡椒
少々
砂糖
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    セロリは斜め切りにする。
    葉っぱも使ってOK！！

  2. 2

    レモンは小さじ1杯分絞る。

    別に1/6に切ったものを1切れ薄切りにする。

  3. 3

    マリネ液の材料をよく混ぜる。
    トロっと乳化したらOK。

  4. 4

    3のマリネ液にセロリと薄切りにしたレモンを加えて混ぜる。

  5. 5

    葉っぱは
    エスニック味玉（レシピID : 3824259）
    にも使えます！
    一緒に作れば2品完成(≧▽≦)

  6. 6

    写真

    2023/02/21
    クックパッドニュース「忙しい日にもぴったり◎教えて！あなたの常備菜レシピ」に掲載されました！

コツ・ポイント

セロリを斜め切りにすることで、筋を取らなくても大丈夫。
気になる方は、繊維に沿って縦にピーラーでところどころ薄くむいてから斜め切りにすると口当たり良くなりますよ♪

このレシピの生い立ち

エスニック味玉（レシピID : 3824259）を作る時にセロリの葉だけを使うので、残った（？）部分を活用して簡単にもう1品作っています。

セットで作らない方は、もちろん、葉っぱ部分も入れちゃってくださいね（笑）
レシピID : 4972714 公開日 : 18/03/08 更新日 : 23/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2023年5月25日
写真
yk4c
美味しかったです！ポリポリすすんであっという間になくなってしまいました！
#つくおき副菜

美味しく作ってくださって嬉しい♡これからの季節、さっぱりしたい時にいいですよね！レシピ選んでくれてありがとうございます♡

2023年3月1日
写真
azbjbn
爽やかさっぱり、セロリの風味も生きていてとっても美味しかったです♡セロリ大好きなので箸が止まりません。
#常備菜にぴったり #作り置き #セロリが爽やか #セロリ消費 #セロリ好きにはたまらん #レモンでさっぱり
2020年11月10日
写真
Tama♬
仕込みました！食べるのが楽しみです★
#初挑戦 #作り置きデビュー
2020年4月29日
写真
うじまつこ
大好きなセロリがたくさん食べられます。レシピありがとうございました
#セロリ消費
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みずか★
セロリのレモンマリネ◎簡単◎作り置きに♪
by みずか★