セロリのレモンマリネ◎簡単◎作り置きに♪

セロリのレモンマリネ◎簡単◎作り置きに♪
セロリをさわやかなレモンマリネにしました♪
酸っぱすぎないマリネ液です。
作り置きに◎

材料

セロリ
1本
レモン(薄切り用)
1/6
マリネ液
大さじ1/2
小さじ1
小さじ1/3
胡椒
少々
砂糖
ひとつまみ

1

セロリは斜め切りにする。
葉っぱも使ってOK!!

2

レモンは小さじ1杯分絞る。

別に1/6に切ったものを1切れ薄切りにする。

3

マリネ液の材料をよく混ぜる。
トロっと乳化したらOK。

4

3のマリネ液にセロリと薄切りにしたレモンを加えて混ぜる。

5

葉っぱは
エスニック味玉(レシピID : 3824259
にも使えます!
一緒に作れば2品完成(≧▽≦)

コツ・ポイント

セロリを斜め切りにすることで、筋を取らなくても大丈夫。
気になる方は、繊維に沿って縦にピーラーでところどころ薄くむいてから斜め切りにすると口当たり良くなりますよ♪

このレシピの生い立ち

エスニック味玉(レシピID : 3824259)を作る時にセロリの葉だけを使うので、残った(?)部分を活用して簡単にもう1品作っています。

セットで作らない方は、もちろん、葉っぱ部分も入れちゃってくださいね(笑)
レシピID : 4972714 公開日 : 18/03/08 更新日 : 18/03/15

このレシピの作者

★第4期レシピエール★ kitchenSTAR 1期生
お手軽、簡単、B級レシピ♪
作り置き、お弁当用のおかずと彩りすき間埋め、
お酒のおつまみが中心♡
夫が糖尿病なので糖質オフレシピも。
毎日のお料理を少しでも楽しく!がモットーです♪

著書「曲げわっぱで魅せ弁!」

Instagram→ https://www.instagram.com/xmizukax/
ブログ→ヲトナベントー

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/04/02

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さっぱりしていて美味しかったです。夫にも好評でした(^^)

まりあの

ダンナ様にんも好評で感激です!いつもつくれぽありがとう♥

18/04/01

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初マリネ!トマトも入れちゃいましたがとっても美味しくできました♬

◎えみ◎

トマトの彩り綺麗♡初マリネに選んでくれてありがとう♥

18/03/21

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簡単に美味しかったです!ありがとう:)

chihirola

レモンのスライスが綺麗♡サッパリしますよね!ありがとう♥

18/03/12

First tsukurepo mark
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オレンジも足して作ってみました!とってもおいしかったです♡

たんたかたんママ

オレンジとはおされ♥今度やってみよ♪素敵アレンジありがとう♡