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☆わかめの茎の佃煮♪

☆わかめの茎の佃煮♪の画像

Description

わかめの茎が手に入ったら！いつも作っています。
ほど良い甘辛で、ご飯のご飯のお供に♡

材料 （作りやすい量）

わかめの茎
200g
ゴマ油
適量
◎砂糖
大さじ２
◎しょうゆ
大さじ２
◎酒
大さじ１
◎みりん
大さじ１
◎白だし
大さじ½—
◎水
50㏄
白ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にお湯を沸かし、わかめ茎を塩ゆでする。
    鮮やかな緑色になる。

  2. 2

    写真

    包丁で、薄く細く切る。

  3. 3

    写真

    鍋にゴマ油を熱し、サッと炒める。
    油がまわる程度。

  4. 4

    写真

    ◎の調味料を全て入れ、蓋をして弱火で20分ほど煮る。

  5. 5

    写真

    仕上げに白ゴマをふって完成♪

コツ・ポイント

わかめ茎を細く切る事が手間なくらいで、あとは簡単煮込むだけです♪
大人用に、一味唐辛子などをふっても良いですね(^-^)

このレシピの生い立ち

土地柄、わかめをいただく事がよくあり、母がいつも作ってくれていました。
子どもが食べやすいように、自分流にアレンジしました。
レシピID : 4972763 公開日 : 18/03/08 更新日 : 18/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26件 (21人)
2024年4月1日
写真
るぴナス
簡単に作れました。少ししかなかったので次はたくさん作りたい！
#ヘルシー #生わかめ

美味しそうに作って頂いて感謝です♪嬉しいコメントもありがとうございます(♡´▽`♡)

2024年3月17日
写真
maicokesi
初めて作りましたが美味しくできました。おにぎりの具にも良さそうです。
#美味しくできました。 #簡単ですぐ出来る！ #分かりやすい分量 #分かりやすい手順

作っていただいて嬉しいです♪れぽありがとうございました(♡´▽`♡)

2024年3月13日
写真
クックHG9V8Y☆
こんにちは♡昨日１キロの茎わかめを頂きました。春になると作ります。美味しくできてご飯のお供にぴったりです。素敵レシピに感謝～。
#茎わかめの佃煮 #はるを感じる🌷 #ご飯のお供にピッタリ #春のよい日をお過ごし下さい感謝～

美味しそうですね！れぽありがとうございました(*^_^*)

2023年4月8日
写真
あや　ぱん
リピです！サッと作れていいご飯のお供♫助かります〜
#茎わかめ #佃煮 #さっと作れておかずに一品

私もいつもご飯食べすぎてしまいます(笑)リピれぽありがとうございました(ㅅ´ ˘ `)♡

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♡てるてる♡
☆わかめの茎の佃煮♪
by ♡てるてる♡