絶品!!とろけるレアチーズケーキ♡

絶品!!とろけるレアチーズケーキ♡

Description

炊飯器で、しっと~り濃厚なレアチーズケーキが簡単にできちゃう!!おやつに贅沢な時間をいかがでしょうか♡

材料

クリームチーズ
250g
2個
牛乳
200cc
プレーンクッキー
70g
無塩バター
30g

作り方

1

耐熱容器にバターを入れて、レンジで温めます。

2

写真

ビニール袋にクッキーを入れ、麺棒で細かく砕き、溶かしバターを入れてよくまぜます。炊飯釜にバターを塗り、生地を敷き詰める。

3

室温に戻したクリームチーズをボウルにいれ、泡立て器で固まりが無くなる様、しっかり混ぜ、グラニュー糖を加え更に混ぜます。

4

写真

溶き卵を加えて滑らかになるまでしっかり混ぜて、生クリーム、牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜます。

5

写真

炊飯釜の生地の上に、2の生地を流し入れて、炊飯ボタンをON♪スイッチが切れたら、生地に竹串を刺して何も付かなければOK☆

6

写真

そのまま常温で冷まし、熱がしっかり取れたら、炊飯釜のまま冷蔵庫でしっかり冷やし固めます。3時間以上冷やしたら完成です☆

コツ・ポイント

ケーキの焼き上がり後すぐは、生地がゆるい感じですが、冷蔵庫で冷やしたら、きめ細かいケーキになりますので、大丈夫です♡

このレシピの生い立ち

レシピ本を見ていて、チーズケーキ食べたい♡と思い、早速作りました♪
レシピID : 4972838 公開日 : 18/03/16 更新日 : 18/03/16

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