中力粉でごま山形食パン

中力粉でごま山形食パン
フワフワのごま山形食パン♪
持ったときフワフワ過ぎて少し凹みました^^;
そのままでも美味しいけど、サンドやトーストしても美味しいよ~(^^♪

材料 (パウンド型)

200g
☆ドライイースト
1.0g
☆ぬるま湯
170cc
☆砂糖
小2
☆塩
小0.5
☆ごま
小2

1

☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。

2

ガス抜きをして、生地を3等分し丸めてベンチタイム約10分。

3

写真

パン生地を伸ばし、パウンド型に並べて二次発酵で2倍になったら、とき卵を塗り、170度で約18分焼いて出来上がり~♪

コツ・ポイント

コツというほどのものは特にありませんが、よく捏ねることくらいかな(^^)

このレシピの生い立ち

ごま入りのシンプル食パンが食べたくて、作りました。
中力粉でもフンワリできあがりました~♪
レシピID : 497293 公開日 : 08/01/30 更新日 : 08/01/30

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