薄切り牛肉と大根のコクのある煮物

薄切り牛肉と大根のコクのある煮物
薄切り牛肉と大根をコクのある煮物にしました。
冷めても美味しいので、お弁当にも最適です!

材料

薄切り牛肉
200グラム
大根
20センチくらい
タマネギ
1個
人参 (小)
3分の1
インゲン
5枚
大匙半分
●酒
大匙1
●醤油
大匙1.5
大匙1

1

★大根は皮を剥き、1。5センチくらいの厚さに切って、それを半分に切ります。

★タマネギ、人参も皮を剥いて、食べやすい大きさに切ります。

2

★鍋にごま油をしいて、牛肉を炒めて、そこに酒を入れて炒め、大根、タマネギ、人参も入れて更に炒めます。

★そこに水を材料がかぶるくらいに入れて、ダシの素、ミリン、醤油を入れて落し蓋をして煮込みます。

3

★大根に箸がスッと通るくらいに煮えたらインゲンを入れて、更に1分くらい煮て出来上がりです。

そのまま置いておくと味がしみ込んで、それも美味しいです。

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減してくださいね。
甘目が好きな方は、お砂糖を少し加えても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

大根がたくさんあったので、これを作りました。
レシピID : 497299 公開日 : 08/01/31 更新日 : 09/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (19人)

15/02/06

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大根のおいしい季節…食卓がほっこり。またりぴします!

パルぷんて

だいこん☆大好きですほっこりしますよね♡ありがとうございます

14/06/27

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美味しい煮物に家族みんながニッコリでした(*^o^*)

こはの

家族のみなさんにも喜んでもらって凄く嬉しいです♪ありがとです

13/11/29

写真

大根までしっかりと味がしみてておいしかったです☆

にぃまゆ

だいこん美味しいですよね♡ありがとうございます♪

13/11/07

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お野菜沢山で彩りもきれい♪ほっこり美味しく頂きました☆有難う~☆

iam樹

わあーお野菜たっぷりですね♡美味しそう♪ありがとうございます

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