10分で春のパスタ〜三つ葉・水菜・菜の花

10分で春のパスタ〜三つ葉・水菜・菜の花

Description

春を感じさせる和風パスタです。パスタと時間差で野菜も一緒に茹でてしまうので、洗い物も増えず、手間がかかりません!

材料 (1人分)

スパゲティ
100g
ひとつまみ
水菜
1〜2束
三つ葉
4〜5本
菜の花
1〜2本
塩昆布
ひとつまみ
ちりめんじゃこ
小さじ1
大さじ2/3

作り方

1

鍋に湯を沸かし、塩ひとつまみを加えて、パスタを茹で始める。

2

水菜、菜の花、三つ葉を食べやすい長さに揃えて切る。

3

パスタを茹で上げる1分前に、パスタを茹でている鍋に水菜と菜の花も加えて、パスタと一緒に茹でてしまう。

4

パスタの袋に記載の時間通りに茹でたら、ザルにあげ、お皿に盛る。
塩昆布、ちりめんじゃこ、白だしを加えて、全体を混ぜる。

5

最後に三つ葉をのせて完成!

コツ・ポイント

水菜・菜の花は、どちらか省いても大丈夫ですが、三つ葉は入れた方が絶対に美味しいです。
味が薄ければ、塩昆布か白だしで調整してください。

このレシピの生い立ち

桃の節句のお祝い後に、菜の花と三つ葉が余っていたので、パスタにしてみました。
レシピID : 4973023 公開日 : 18/03/08 更新日 : 19/06/05

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