缶詰玉葱スープでオニオングラタンスープ

缶詰玉葱スープでオニオングラタンスープ

Description

缶詰のオニオンスープを簡単にワンランクUPしてオニオングラタンスープに。

材料

キャンベルオニオンスープ缶
2缶
炒め玉ねぎ
100g
少し
胡椒
適宜
バゲット薄切り
1人1~2切れ
溶けるチーズか粉チーズ
適宜

作り方

1

オニオンスープの缶詰を基本の量で薄めて炒め玉葱を加え、味を見ながら白ワインと胡椒も少し加える。

2

くっつかないホイルに薄切りのバゲットを乗せ、溶けるチーズか粉チーズをかけてチーズに焦げ目が付く位に焼いておく。

3

熱々のスープをスープカップに注ぎチーズを乗せて焼いたバゲットを乗せる。
お好みで粗びき黒胡椒を降る。

コツ・ポイント

特になし。
写真は粉チーズですが、溶けるチーズの方が美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

オニオングラタンスープを作るのに、缶詰のオニオンスープの味が少し物足りなかったのでたまたまあった炒め玉葱を加えたら美味しくなりました。
レシピID : 4973129 公開日 : 18/03/12 更新日 : 18/03/15

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