卵白消費♪メープルナッツパウンドケーキ☆

卵白消費♪メープルナッツパウンドケーキ☆

Description

バター控えめサッパリ味のパウンドケーキ☆です

材料 (6切れ)

卵白
6個
150グラム
小麦粉
150グラム
バター
40グラム
コアントロー
大さじ1
粒ジャム(メープルシロップ)
30グラム
シードミックス&クランベリー(無印)
35グラム
粉砂糖
少々

作り方

1

分量の上白糖、小麦粉、をそれぞれふるっておく。

2

バターも溶かしておく。

3

卵白をハンドミキサーで泡立てながら、砂糖を3回に分けて入れる。(ツノがたつかたたないかくらいの混ぜ方でok)

4

オーブンを180℃に予熱しておく。

5

3の材料に小麦粉、ベーキングパウダー、バター、粒ジャムをさっくり混ぜてコアントローとバニラエッセンスをいれて混ぜる。

6

写真

パウンド型に5を流し、シードミックスを均等になるように飾る。

7

180℃のオーブンで、35分焼いて出来上がり。(竹ぐしで、刺して生地が付かなければok)
お好みで、粉砂糖を振りかける。

コツ・ポイント

うちのケーキ型が、アメリカンサイズなので
量が多目です。通常の1.5倍あるので気をつけて下さい。ショコラオランジュシロップやチョコレートソースをかけると更にオシャレで、甘いスイーツになります。

このレシピの生い立ち

大量の卵白を何とか美味しいお菓子に変身させたくって考えました。
レシピID : 4973195 公開日 : 18/03/08 更新日 : 18/03/10

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