簡単カステラ

簡単カステラ
少ない材料と手順で出来てしまうカステラ。フワフワでほんのりハチミツの香りがする優しいお菓子です。

材料

3個
牛乳
1Tbs=15ml
20グラム
薄力粉
80グラム
砂糖
150グラム

1

型にバターを塗り型紙を敷いておきます。湯せんのお湯を用意し、オーブンは160度に設定。牛乳はレンジで人肌程度に温める。

2

湯せんに置いたボールに卵、砂糖、ハチミツ、牛乳を入れハンドミキサーでモッタリとするまで混ぜます。大体4分から5分くらいが目安。

3

2へ薄力粉を入れヘラで混ぜ合わせる。リボン状にユックリと落ちる感じに生地がなったらOK。型へ流し込みオーブンへ。1時間前後で焼き上がります。

コツ・ポイント

2のハンドミキサーでの混ぜは大変だけど膨らみが決まるので重要!
1日目よりラップに包んで寝かした2日目の方がシットリ感が増してより美味しいです。

このレシピの生い立ち

シンプルな材料で優しい味のカステラ。フト急に食べたくなります。
レシピID : 497322 公開日 : 08/01/30 更新日 : 17/09/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile 桜乃渚 2008年02月25日 21:08
初めまして^^
簡単そうで材料も少ないので作りたいなあと思っています!
1つ質問です。
無知でスイマセン><
型とはどのような型でしょうか?
パウンド型やその他のケーキの型でもできますか?
お返事よろしくお願いいたします。
kaedeko 2008年02月26日 02:37
桜乃渚さん
初めまして&コメントありがとうございます。
私が使った型は20cm×20cmの四角で深さが5cm程のパイレックスグラスの型です。きっと他の型でもクッキングシートを敷けばOKだと思いますが私自身が他の型で試した事ないので何とも言えないけど大丈夫という確信度は高い方かな(´∀`||) 
あっ、もし桜乃渚さんが他の型で成功したら教えて下さいね。
成功を祈ります!
スミマセン、曖昧なコメントで(-_-;)

Profile オクタス 2008年05月11日 12:23
初めまして。質問、お願い致します。
牛乳1Tbsは、何mlになるのでしょうか?
無知ですみません(^_^;)
一応、検索したのですが、分からなくて・・・。
よろしくお願い致します。
kaedeko 2008年12月13日 11:01
オクタスさん
質問のお答え凄く遅くなってすみません。
1Tbls=15mlです。