ほうれん草の豚肉巻き

ほうれん草の豚肉巻き

Description

みんな大好き豚肉巻き巻き

材料 (4人分)

 
豚バラ薄切り
20枚
ほうれん草
2束
大さじ2
大根おろし
カップ1/2
ポン酢
少々
塩胡椒
少々

作り方

1

生ほうれん草は4㎝の長さでカットしておきます。

2

豚バラ薄切りにほんの少し塩胡椒して①を巻きます。

3

フライパンを熱し、豚バラなので油は引かずに並べ軽く焦げ目が付くよう焼きます。

4

③に酒を振って蓋をして蒸し焼きにします。

5

④の粗熱が取れたらタッパに入れて保存します。
また、すぐに召し上がる時は大根おろしとポン酢を掛けていただきます。

コツ・ポイント

ほうれん草は4㎝までにカット!それ以上長いと噛み切りにくいです。

このレシピの生い立ち

野菜が高騰の中、ほうれん草をたくさんいただきこの機会に美味しくいただきました。
ほうれん草を嫌いなお子ちゃまも肉巻きなら食べやすいと思います。
大人は大根おろし+ポン酢、お子ちゃまはとんかつソースでもおいしいと思います。
レシピID : 4973272 公開日 : 18/03/08 更新日 : 18/03/08

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