鶏むね肉のにんにくトマトレンジ蒸し

鶏むね肉のにんにくトマトレンジ蒸し
火を使わず、調理は電子レンジにおまかせ!群青色の「あいあい皿」に、トマトの赤色がマッチ。食卓が華やかになります。

材料 (2人分)

鶏むね肉
大1枚(300〜350g)
トマト
大1個
小さじ1と1/2
小さじ1/2
こしょう
少々
大さじ1
小さじ2
トマトケチャップ
大さじ1

1

鶏肉はひと口大そぎ切りにしてボウルに入れ、おろしにんにくの半量と塩、こしょうとをよくもみ込み、酒と片栗粉をまぶす。

2

トマトは小さめのざく切りにして別のボウルに入れ、残りのおろしにんにくとトマトケチャップを加えてよく混ぜる。

3

耐熱皿に<1>を並べ入れ、上に<2>を広げてのせる。

4

<3>にふんわりラップをかけ、600wの電子レンジで7分加熱し、そのまま2分ほどおいて余熱で火を通す。

コツ・ポイント

鶏むね肉は火が通りにくいので、まんべんなく加熱するように平らに並べてください。仕上げに粗びき黒こしょうをふってもおいしいです。

このレシピの生い立ち

「金麦」といっしょに味わいたい『忙しい日も。速攻10分おつまみ』。シンプルな料理も「あいあい皿」に盛りつけると、素材の色が映えて美しい仕上がりに!
レシピID : 4973380 公開日 : 18/05/14 更新日 : 18/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

62 (61人)

18/11/27

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美味しかったー!そしてレンジ調理ですごく簡単。また必ず作ります!

asus3

レンジで簡単美味しく助かりますよね☆気に入って貰えて何より♡

18/11/12

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鶏肉が柔らかくて、とても簡単に出来ました(^^)

jimmyー

しっとり柔らかで癖になる美味しさですよね☆簡単美味しい◎

18/10/05

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簡単で美味しい!ビールにもワインにも!

miserico27

シンプルで食べやすくお酒との相性も万能ですよね♡れぽ有難う☆

18/10/02

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リピです! 胸肉だけど柔らかくコクもあって本当に美味しいです♡

こっこちゃーん

リピ有難う☆しっとり柔らかなお肉が胸肉とは思えないですよね♪

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