さば缶ともやしのオリーブオイル和え

さば缶ともやしのオリーブオイル和え
鯖缶を洋風に♪

材料 (4人分)

鯖缶(水煮)
1缶
きゅうり
1本
もやし
1袋
○酢またはレモン汁
大さじ1
○醤油
小さじ1.5
適量
黒胡椒(お好みで)
適量

1

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もやしはよく洗ったら沸騰したお湯に入れ、軽く茹でる。(沸騰後1分くらい)茹でたらお湯を切り、粗熱をとっておく。

2

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きゅうりは細切りにして塩を少量もみこんでおく。

3

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もやしの粗熱がとれ、きゅうりの水分が出てきたら、水気をよく切りボウルに入れて和えておく。

4

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3に鯖缶と○を入れて、鯖をほぐしながらよく混ぜる。

5

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お好みで黒胡椒をどうぞ!

コツ・ポイント

鯖缶は水分を切らずに使用しましたが、気になる方は水を切ってください。

このレシピの生い立ち

洋風の煮込みに合うサラダっぽいものが食べたくて。
レシピID : 4973599 公開日 : 18/03/08 更新日 : 18/03/08

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