さば缶ともやしのオリーブオイル和え

1. 1

   

   もやしはよく洗ったら沸騰したお湯に入れ、軽く茹でる。（沸騰後1分くらい）茹でたらお湯を切り、粗熱をとっておく。

2. 2

   

   きゅうりは細切りにして塩を少量もみこんでおく。

3. 3

   

   もやしの粗熱がとれ、きゅうりの水分が出てきたら、水気をよく切りボウルに入れて和えておく。

4. 4

   

   3に鯖缶と○を入れて、鯖をほぐしながらよく混ぜる。

5. 5

   

   お好みで黒胡椒をどうぞ！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち