白菜とりんごのしゃきしゃきサラダ

白菜とりんごのしゃきしゃきサラダ
りんごの甘さと白菜のさっぱり感が心地よい、シンプルあっさりのサラダです。ミツカン「サラダをおいしく食べるお酢」『さっぱりりんご酢』が素材と良く合います。

材料 (2人分)

白菜
2枚(125g)
りんご
1/2個(75g)
ミツカン「サラダをおいしく食べるお酢」『さっぱりりんご酢』
大さじ2~3
塩(りんご用)
少々

1

白菜は5,6cm長さのに切り、細切りにする。

2

りんごは縦四つ割りにして、いちょう切りにし、塩少々を入れた水にはなして、水気をきる。

3

ミツカン「サラダをおいしく食べるお酢」『さっぱりりんご酢』と①の白菜・②のりんごをあえて、皿に盛る。

コツ・ポイント

白菜のしゃきしゃき感を残すよう、茎の部分は縦に切ります。白菜はできれば中心部分が柔らかくてお薦めです。

このレシピの生い立ち

ミツカン「サラダをおいしく食べるお酢」『さっぱりりんご酢』のモニターに当選したので、その持ち味を生かせるように素材を選びました。
レシピID : 497364 公開日 : 08/02/01 更新日 : 08/02/01

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