彩り鮮やか♫♬パプリカ焼き浸し

彩り鮮やか♫♬パプリカ焼き浸し
じっくり焼いて甘みの増したパプリカに、めんつゆがしみ込んで、しみじみ。。。赤・黄・緑で色鮮やか♫♬ お弁当に入れてもいいよ(´∀`人)

材料 (2人分)

パプリカ(赤&黄)
各1/2個
インゲンやアスパラなど
5本くらい
50ml
1/2かけ
適量
サラダ油
適量

1

パプリカは細切り、インゲン(アスパラ)は長さを3等分に切っておく。

2

深めの容器に、めんつゆを入れて同量の水で2倍に薄め、しょうがをすりおろして混ぜておく。

3

フライパンに油を熱し、パプリカ、インゲン(アスパラ)を弱めの中火でじっくりと炒める。

4

熱いうちに③の野菜を②のボウルにドボンと漬け、軽く混ぜる。
すりゴマをトッピングして、いただきます~✿

コツ・ポイント

下茹でしないので、野菜はじっくりと炒めてくださいネ(*´ω`)o

このレシピの生い立ち

夏場はシシトウとナスでよく作る焼き浸し。
余ったパプリカを消費するために作ったら甘くて意外に美味しかった✿( ´艸`)
レシピID : 497373 公開日 : 08/01/30 更新日 : 08/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/05/15

写真

旦那さまのお弁当に♪彩りよくて味もよくて助かりました☆

新妻あや

新妻あやさん✿どうもありがとうございます~♫♬

08/04/07

写真

ブリッコリも入れました。パプリカの食べ方が増えてうれしいです☆

エントツ

美味しそう♡中華ごはんの仲間に入れてくれてありがとう♫♬

08/04/03

First tsukurepo mark
写真

こんな写真でごめんね(謝)右の一番下です。すぐ出来て美味しかった♪

cocoaimama

すごーいお花見弁当✿お仲間に入れてもらえて感激!ありがとう♡