大根おろしの汁でエコ的味噌汁

レシピ…というほどではないですが、勿体大根おろしの汁を味噌汁に使ってもいいかな…と。

材料

大根おろしの汁
適量
いつも水加減より大根おろしの汁を抜いた分
お好きな味噌汁の具
適量
味噌
各家庭での味付けの分量で

1

大根おろしの汁を鍋で少し煮詰めます。
煮詰めたら、そこのダシ汁、お好きな味噌汁の具をいれて煮ます。

2

具が煮えてきたら、味噌を溶いて出来上がり!

3

コツ・ポイント

大根おろしの汁を煮詰めると甘さが出てくるとTVで見たので、甘さを少量出す目的で煮詰めます。(甘さなんていらないよという方は煮詰めなくてもOK)
大根おろしの汁の量によっては、味噌汁の味に大根ぽさが出ますが、煮ていくとさほどきにならなくなります。

このレシピの生い立ち

大根おろしを作って、汁がいらなくていつも捨ててしまうけど、殺菌だったり解毒作用も汁にあるならもったいない!これは使わなくては思って作ってみました。
レシピID : 497377 公開日 : 08/01/30 更新日 : 08/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/05/08

写真

大根おろしの汁が活用できて大満足です♡しかも美味~♡

まぐゆ

レポ、ありがとうございます!

10/05/23

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いつも大根おろしの汁もったいなかったけど、これで消費!感謝です~

shaanti

抗菌作用もあるのでいいですよね^^れぽ、ありがとうです!

09/06/12

First tsukurepo mark
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とんでもなく辛味噌汁を作ってしまって助かりました!有難うです♡

ごままろん

大根おろしの汁でまろやかになりましたか?れぽ、ありがとうです

ごままろん 2009年06月12日 18:56
ゆーにゃおさん・。○

(ノ)ω(ヾ)コンバン・・ヽ(○'∀`○)ノワァ♪

素敵なレシピ有り難うございます☆★☆

辛い失敗味噌汁を作ってしまって、依然見かけたこの『大根おろし入り味噌汁』の存在を思い出し、入れたら。。美味しい!!

本当に有り難うございました!!

助かりました。。。
ゆーにゃお 2009年06月15日 15:36
ごままろんさん、こんにちは!

こちらこそ、レシピといえるほどでもない
ものを覚えていてくださってありがとうございます!
お味噌汁はうまくいきましたか??

つくれぽ、ありがとうございました!