簡単!おいしい紅茶豚

簡単!おいしい紅茶豚
母直伝の簡単おいしい紅茶豚。つけダレも、簡単混ぜるだけ!我が家では、そのままスライスして食べたり、角切りにしてサラダのトッピングにしたりと、万能煮豚です。
写真はサラダのトッピングにした時のものです。

材料 (2~3人分)

豚バラ塊
500~600g
紅茶(ティーバック)
2個
☆しょうゆ
100cc
☆酢
100cc

1

写真

鍋に豚塊肉を入れ、肉にかぶる程度に水を注ぎ、紅茶(tィーバッグ)2個も入れて、中火にかける。

2

写真

アクが出てきたらすくい、中火弱火で30分~40分煮る。

3

写真

☆を大き目の保存用パックに入れて混ぜておく。
そこに煮あがった、豚塊肉を入れて、余熱がとれたら、冷蔵庫へ。
半日ほど漬けておく。

コツ・ポイント

ただ、煮るだけ!失敗のない紅茶豚です。水が少なくなったら、少し足してください。タレにお酢が入っているので、日持ちもします。酸味が苦手な方は、お酢の量を80ccくらいでもいいですよ!

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピです。
タレが残ったら、ゆで卵を漬けておくと、味付け卵に応用できますよ!
レシピID : 497384 公開日 : 08/01/30 更新日 : 08/02/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/01/21

First tsukurepo mark
写真

食べるの楽しみです!!

如月あきら

美味しそう♪ つくれぽありがとうございます❗