はっさく生姜酢ドリンク

はっさく生姜酢ドリンク
程よい甘みと酸味にピリっとほろ苦さがあって体が温まります!冬ならではのサワードリンクです。ホットドリンクでもどうぞ ( ^‐^)_且~~

材料 (約400ml)

ミツカン「穀物酢」
200ml
200g
はっさく
1/2個(100g)
100g

1

はっさくは皮をむき、薄皮を付けたままくし切りにする。生姜は皮をむいて薄切りにする。

2

密閉できる保存瓶を熱湯消毒し、蜂蜜と穀物酢を入れかき混ぜる。

3

2に1を入れ、蓋をしっかり閉める。

4

写真

涼しい所(or冷蔵庫)に置き1日1回瓶をふって混ぜる。1週間後にはっさくと生姜を取り出し、30mlを4~5倍に薄めていただきます。

コツ・ポイント

水以外にもお湯、お酒、炭酸水などで割って飲んだり、ヨーグルトに混ぜて食べても美味しいです。

このレシピの生い立ち

サワードリンクのモニターに選ばれ作りました。2度の失敗(実験)を乗り越え成功です♪詳細は2008/1/30の日記に...。
レシピID : 497385 公開日 : 08/01/30 更新日 : 08/01/30

このレシピの作者

HN:オチケロン

雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!

YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆
http://www.youtube.com/ochikeron

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」