手作りクッキー✿チョコ&胡桃&ナッツ

手作りクッキー✿チョコ&胡桃&ナッツ
さくっ、さっくさくっ♫手作り感たっぷりのクッキーです(*^_^*)

材料 (64枚分)

無塩バター
120g
120g
さとう
120g
MorL2個
※小麦粉
260g
小さじ3分の2
小さじ3分の2
○水
小さじ3分の2
◎くるみ
80g
◎アーモンドスライス
70g

1

写真

●バター、ショートニング、卵は常温にもどしておく。●小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。●重曹は水と合わせておく

2

●くるみは160度で10分ローストしておく。●オーブンは170度に余熱しておく。

3

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ボウルにバター、ショートニングを入れクリーム状にする。砂糖を入れよく混ぜる。溶き卵を3~4回に分けて入れよく混ぜる。

4

バニラエッセンス、重曹と水を合わせたものを入れ混ぜる。合わせてふるった粉類も入れゴムべらで切るように混ぜる。

5

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2の生地を3等分にしてチョコ、くるみ、アーモンドスライスをそれぞれ混ぜ合わす。

6

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天板にクッキングシートを敷き、スプーン2本使って3~4cm位に丸めてのせる。少し平たくする。

7

170度のオーブンで、17~18分焼いたら出来上がり!

8

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網の上で冷ましてください。完全に冷めたら密閉容器、ジップロックに入れて保存してくださいね!

9

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コツ・ポイント

●チョコとくるみは粗く刻んでください。●混ぜ方は気にしないでどんどん混ぜても大丈夫です。
●オーブンによって焼き時間を調節してくださいね
●たくさん出来るので、半量でもいいと思います。その場合は、材料全部半分で作ってくださいね^^

このレシピの生い立ち

子供のころ、よく母が作ってくれたレシピです(*^_^*)大好きなクッキーです!
うちの子供達も大好きです!
レシピID : 497399 公開日 : 08/01/30 更新日 : 08/08/28

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